독가시치 낚시 및 손질 제주 독가시치 낚시에 대하여 - fish119에서 발췌 <일반적 사항> (1) 표준어 독가시치, 일본명 아이고, 방언 따치 (2) 지느러미 측선에 독선이 있고 눈에 해독 성분이 있음 (3) 가시에 찔렸을 때 눈알을 빼고 즙을 내어 바르면 5분 이내에 통증이 멈추고, 1회용 라이터나 부탄가스를 쪼여 차갑게 하면 상.. 자료실/바다고기요리 2007.04.09
학꽁치 손질 및 요리 학공치 낚시와 손질 1. 학공치 낚시 요령 학공치는 냉수대를 따라다니는 표층회유어로 일본어로 "사요리"라 불리우는 담백한 회 맛을 가진 어종입니다. 천적을 피할 수 있는 수중여 근처 사니질대에 주로 포인트가 형성되며, 표층어 이므로 낚시할 때 갯가로 다가선 만큼 포인트가 멀어진다는 점을 감.. 자료실/바다고기요리 2007.04.09
