<와인> 아포틱 레드(Apothic Red)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- 종류 : 레드와인

- 당도 : 드라이와인

- 생산국 : 미국/캘리포니아

- 제조사 : 아포틱

- 빈티지 : 2011

- 품종 : Syrah 45%, Zinfandel 44%, Merlot 9%, Cabernet Sauvignon 2%

- 용량 : 750ml

- 음용온도 : 16 ~ 18℃

- 어울리는 음식 : 중국요리, 간편한 육류요리, 약간 스파이시한 한식, 볶음요리

- 맛과 향 : 과일

- 가격 : 35,000원(구입가격 17,500원 - 행사가격)

 

○ 테이스팅 노트

 - 베리 과일류, 후추, 스파이스, 대단히 부드러운 탄닌 등이 완전히 조화로우며 입안에서 매력이 강하게 느껴진다.

 

○ Apothic

 - 800여년 전, 유럽의 포도 재배자들은 가장 탐나는 포도들을 선별해 아포테카라 불리는 미스테리한 장소에서 블랜딩한 후 와인을 저장했다.

 - 유럽의 블랜딩 전통을 따르면서도 품종은 캘리포니아 메리티지(블랜딩) 와인의 신성, 아포틱이다.

 - 로버트 파커가 최고의 캘리포니아 블랜딩 와인으로 평가해 화제가 되기도 했다.

 - 블랙 바탕에 강렬한 레드 컬러가 돋보이는 신비로우면서 대담한 레이블 디자인이 인상적이다.

 - 스파이시한 진판델과 부드러운 메를로, 그리고 진한 느낌의 시라 품종이 블랜딩되어, 부드러운 맛과 스위트한 미감이 독특하면서도 완전히 세로운 세계를 보여준다.

 - 수입원 : (주)금양인터내셔날