(커피)시다모&예가체프&젠 안티구아&따라쥬 산라파엘&산 마르코스

○ 에티오피아 시다모 G2 1,000g / 10,900원(생두) 

 - 아라비카 품종의 원산지, 아프리카 최대 생산국, 커피의 고향이라 불림.

 - 유기농법, 그늘경작법, 건식법 같은 전통적인 방식으로 원두 생산

 - 주요커피 : 시다모, 예가체프, 하라, 짐바

 - 핸드픽킹 방식으로 수확 

 (시다모)예가체프와 더불어 '커피의 귀부인'이란 칭호를 갖고 있다. 카페인이 적게 함유되어 저녁에 마시기 부담이 없으며 향미가 가득한 커피로 유명하다. 

 

 

 

○ 에디오피아 예가체프 코체레 G2 1,000g / 11,900원(생두) 

 - 에디오피아 남부 예가체프 지역에서 생산되는 고급커피로 '커피의 귀부인'이라는 칭호를 가지고 있슴.

 - 부드러운 신맛, 과일향, 꽃향기 등 아로마가 풍부 

 

 

 

○ 과테말라 젠 안티구아 SHB 1,000g / 10,300원(생두) 

 - 고급 스모크 커피의 대명사

 - 화산지대에서 경작하여 스모키한 맛과 향을 지님.

 - 해발 고도 1,400m 이상에서 경작 

 

 

 

○ 코스타리카 따라쥬 산 라파엘 SHB 1,000g / 11,400원(생두) 

 - 습식 가공법만 고사하여 세계적으로 '완벽한 커피'로 칭송 받음.

 - 코스타리카 연안은 열대성, 내륙 산악지대로 전반적으로 커피 경작에 이상적인 화산재 토양으로 양질의 커피 생산. 

 

 

 

○ 온두라스 산 마르코스 구르메 SHG 1,000g /  11,300원(생두)